Possibilité pour les professionnels héliciculteurs de louer le laboratoire CE :
- en abattage
- en surgélation
- en verrines autoclavées
Possibilité de travail à façon.
sur une journée ou plus, nous vous accueillons pour découvrir le métier d'héliciculteur amateur.
Vous pourrez également vous perfectionner en transformation dans notre laboratoire agréé CE.
Ces journées d'initiation sont réservées aux particuliers, amateurs d'escargots.
Nous consulter pour les tarifs.
Nous offrons uniquement aux professionnels de la restauration, la possibilité :
- de chairs blanchies surgelées d'Helix Aspersa maxima, divers calibre
-de chairs court-bouillonnées surgelées ou stérilisées d'Helix Aspersa maxima, divers calibre.
Nous consulter pour les tarifs.
