Velouté d'escargots aux orties 500ml

Potage aux escargots mixés et orties fraîches.
A réchauffer, servir dans les assiettes accompagné de croûtons de pain grillés et frottés à l'ail, et placer au centre de l'assiette un bouquet de crème fraiche épaisse bien froide.
Bouteille de 500ml. Pour deux personnes.