Escargots cuisinés en gardianne

24 escargots marinés dans le vin (Costières de Nîmes) puis cuisinés avec oignons, zestes d'orange, de citron, petits lardons et une pointe de fleurs de Lavande.
Prêt à l'emploi, faites réchauffer et servez en accompagnement de riz camarguais